Son principe est simple : produire beaucoup, de manière saine, en gagnant en efficacité sur une petite surface. Utilisant aussi bien des techniques modernes qu’ancestrales, les Jardins d’eau douce s’appuient sur des systèmes agroécologiques sans intrants phytosanitaires. On peut parler production agricole durable, économe en énergie et respectueuse de l’environnement et de notre santé.

PÉDAGOGIE

La ferme combinant diverses productions s’intégrant à notre territoire, notre histoire et notre climat est un espace permettant d’utiliser différentes techniques de production, aménagée de manière à répondre à des dynamiques pédagogiques.

L’introduction de fruitiers au sein des parcelles de légumes est motivée par des raisons agronomiques .

L’ARBRE : L’arbre apporte de nombreux bénéfices au sein cette association arbre/culture  : une optimisation de l’énergie solaire, la modulation des conditions microclimatiques, l’augmentation de la biodiversité fonctionnelle, la fertilité des sols.

SOL VIVANT : L’ensemble sera sur un sol vivant où nous allons reconstituer dans nos parcelles agricoles le cycle naturel de la fertilité des sols tout comme dans la nature (bois, forêts, prairie…).

LE PRE – VERGER : L’introduction de poules pondeuses complète cet écosystème permettant de réguler la pression des ravageurs et l’enherbement tout en fertilisant les sols.

L’ensemble sera sur un sol vivant ou nous allons reconstituer dans nos parcelles agricoles le cycle naturel de la fertilité des sols tout comme dans la nature (bois, forêts, prairie…). L’introduction de poules pondeuses complète cet écosystème permettant de réguler la pression des ravageurs et l’enherbement tout en fertilisant les sols.